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ZEFFIRINO

Via XX Settembre, 20
16121 Genova (GE) - Liguria

Tel. +39 010 89 700 79


Aperto a pranzo




Sito Internet

Orari

Aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 24.00
   
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RICHIEDI INFORMAZIONI - Zeffirino al Covino di Santa Margherita Ligure
RICHIEDI INFORMAZIONI - Apertura Tutti i Giorni
RICHIEDI INFORMAZIONI - Parcheggio Ristorante Zeffirino
RICHIEDI INFORMAZIONI - Ristorante aperto dalle 12 alle 24
RICHIEDI INFORMAZIONI - Menu di Pesce
RICHIEDI INFORMAZIONI - Distillati di Qualità
RICHIEDI INFORMAZIONI - Pescato di Qualità
RICHIEDI INFORMAZIONI - Il Vero Pesto Genovese

RICHIEDI INFORMAZIONI - Locale per Eventi e Cerimonie
RICHIEDI INFORMAZIONI - Cena Romantica
RICHIEDI INFORMAZIONI - Cantina Prestigiosa

Informazioni - Presentazione Azienda

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Ristoranti Genova - Zeffirino
La Cucina propone piatti rivisitati della tradizione italiana e tipica ligure, impiegando ingredienti selezionati del territorio e pescato freschissimo.
Zeffirino offre servizi esclusivi ed allestisce catering "on board" di alto livello su yacht e jet privati, per cerimonie ed eventi personalizzati.
Il ristorante è situato in Via XX Settembre, storica via di Genova ed effettua il servizio con orario continuato tutti i giorni dalle ore 12 alle 24 per garantire accoglienza e qualità.

Un po' di storia...
Le origini della famiglia Belloni hanno radici in Emilia in quella passione Modenese per la cucina e la natura che da subito caratterizzò Confucio Belloni e la moglie Serafina Sgarbi.
Entrambi agricoltori, i coniugi Belloni coltivarono negli anni il piacere e l'amore per l'arte culinaria, tanto da trasmetterla al primo figlio "Zeffirino Belloni".
Dopo la guerra, Zeffirino lascia la provincia di Modena ed assieme alla moglie e ai suoi 5 figli approda in Liguria nella località di Quinto la Mare, all'epoca poco più che un borgo marinaro. A Quinto Zeffirino Belloni apre la "Trattoria Emiliana" locale semplice ed accogliente che col tempo e la costanza di tutti i componenti della famiglia ebbe molto successo.
Così, sulla cresta dell'onda, rileva un ristorante nel cuore di Genova, in Via XX Settembre, l'attuale ristorante Zeffirino Restaurant, dove una Famiglia unita dall'Amore e dalla Passione per il proprio lavoro, ha creato un marchio Italiano riconosciuto in tutto il mondo.

Tags

Cantina vini internazionale | Cena Romantica | Cene aziendali | Champagne | Cucina di pesce Ligure | Cucina famosa | Matrimonio elegante | Menu di Capodanno | Menu Pasqua | Pesto alla genovese | Ristorante in centro | Ristorante per eventi | Ristorante Vip | Ristoranti pesce | San Valentino |

Flyer

News & Events


Zeffirino al Covino di Santa Margherita Ligure
Zeffirino presso il Covino di Santa Margherita Ligure.
Cucina di qualità in una location suggestiva.

Zeffirino al Covino aperto tutti i giorni
Comunichiamo che dal 04/07/2017 il ristorante presso il Covino di Santa Margherita è aperto tutti i giorni, escluso il lunedì.
Per eventi privati od aziendali è possibile prenotare qualsiasi giorno della settimana.

Ristorante VIP
Rinomato e conosciuto in tutto il mondo, questo ristorante ha accolto i personaggi più famosi.

Menù di pesce
Piatti di pesce dalla tradizione Ligure elegantemente rivisitati, con pescato di assoluta eccellenza.

Distillati di qualità
Il ristorante Zeffirino propone una curata selezione di distillati per un elegante dopo cena.

Menù di carne
Eleganti e raffinate proposte di piatti di carne.

Cucina aperta dalle 12 alle 24
Il ristorante effettua il servizio con orario continuato della cucina, tutti i giorni dalle ore 12 alle 24.

Parcheggio più vicino
Zeffirino consiglia il parcheggio Coin di via Frugoni 27/r, comodo da raggiungere e distante pochi metri dal ristorante.

Menu

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ANTIPASTI

Insalatina mare del Golfo Tigullio
Assortimento di molluschi e crostacei con verdurine di stagione

Argento vivo di mare
Acciughe nostrane nella nostra marinatura

Gamberi di Oneglia
profumati all’arancia e aromatizzati al pepe rosa

Carpaccio di Fassone alla “Moda”
Carpaccio di manzo accompagnato da verdurine di stagione e scaglie di Reggiano

Antipasto alla Parmense
Prosciutto di “Parma” con scaglie di Reggiano

Insalatina del nonno Zeffirino
Insalatina nostrana con scaglie di Reggiano con le sue verdure di stagione

Focaccia al formaggio “Zeffirino”


PRIMI PIATTI

Taglierini neri alla Sinfonia di mare
Pasta fresca al nero di seppia con frutti di mare

Fagottini di crostacei
in vellutina di scampi

Risotto al “profumo di scoglio”
Risotto con ragù di pesce e frutti di mare

Linguine nere di Gragnano con Vongole veraci

Paffutelli alla “Frank”
Ravioli di magro profumati in salsa di basilico e pinoli


SECONDI PIATTI

SECONDI PIATTI DI MARE

La nostra padellata come da tradizione
Assortimento di pescati del giorno, molluschi e crostacei scottati in padella

Scrigno di mare alla Zeffirino
Zuppa di mare con assortimento di pescati, crostacei e frutti di mare

Medaglioni di rana pescatrice ai fiori d’Albenga

Pescato del giorno proposto
alla ligure, al forno o al sale

Il nostro fritto misto del Golfo

SECONDI PIATTI DI TERRA

Fiorentina con peperoni dolci di Nocera brasati

Filetto di manzo piemontese
in vellutina di mosto d’uva con cipolline caramellate

Tournedos tartufato alla Zeffirino
col suo accompagnamento

Costine di agnello cotte a bassa temperatura
con fiori d’Albenga e patate Quarantine in olio extra vergine di oliva della Riviera

Tagliata di vitellone
con germogli di ravanello e zucca in dressing al Balsamico di Modena


DOLCI

La tavolozza del pasticciere

La nostra sfogliatina con crema chantilly

Dolce fantasia dello Chef

La verticale di mousse al cioccolato al profumo di Zacapa

Il Tiramisù rivisitato da Zeffirino

I nostri sorbetti e i nostri gelati

Carpaccio di ananas con sorbetto di limone


MENU DEGUSTAZIONE Terre Nostre

Antipasto˝
Carpaccio di Fassone alla “Moda”
Carpaccio di manzo accompagnato da verdurine di stagione e scaglie di Reggiano

Primo piatto ˝
Trofiette al pesto di Zeffirino

Secondo piatto˝
Filetto di manzo alla Zeffirino con verdure di stagione

Dolce˝
La nostra sfogliatina con crema chantilly

€. 60,00 a coperto
(bevande escluse)

Vini consigliati in abbinamento:
Pigato della Riviera di Ponente “Selezione Zeffirino” €. 28.00
Vermentino della Riviera di Ponente “Selezione Zeffirino” €. 28.00


Menu PDF

Zeffirino
Menu
Zeffirino
Wine List

Wine

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CHAMPAGNE

Mumm de Craimant Gran Cru lt. 1,5
Mumm

Mumm Privilege Brut lt. 1,5
Mumm

Mumm Blanc de Blancs lt.0,75
Mumm

Mumm Millesimé - sbocc. 2004 lt.0,75
Mumm

Moet & Chandon Rosé lt. 1,5
Moet & Chandon

Moet & Chandon Ice Imperial lt. 1,5
Moet & Chandon

Moet & Chandon lt. 1,5
Moet & Chandon

Moet & Chandon Reserve Imperial lt.0,75
Moet & Chandon

Moet & Chandon Rosé Imperial lt.0,75
Moet & Chandon

Moet & Chandon Ice Imperial lt.0,75
Moet & Chandon

Dom Perignon - sbocc. 2004 lt.0,75
Dom Perignon

Cristal - sbocc. 2006 lt.0,75
Louis Roederer

Cristal Rosé - sbocc. 2000 lt.0,75
Louis Roederer

Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg lt. 1,5
Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg lt.0,75
Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rosé lt.0,75
Veuve Clicquot

Ruinart Blanc de Blancs lt. 1,5
Ruinart

Ruinart Rosé lt.0,75
Ruinart

Ruinart Blanc de Blancs lt.0,75
Ruinart

Mumm de Craimant Gran Cru lt. 1,5
Mumm

Mumm Privilege Brut lt. 1,5
Mumm

Taittinger Cuvée Prestige lt. 1,5
Taittinger

Taittinger lt.0,75
Taittinger


SPUMANTI

Trento

Ferrari Brut Perlé - sbocc.2006 lt. 0,75 Ferrari
Metodo Classico D.o.c.

Ferrari Brut Riserva Lunelli - sbocc. 2004 lt. 0,75 Ferrari
Metodo Classico D.o.c.

Giulio Ferrari Brut Riserva - sbocc.2001 lt. 0,75 Ferrari
Metodo Classico D.o.c.

Ferrari Maximun Brut - sbocc. 2004 lt. 0,75 Ferrari
Metodo Classico D.o.c.

Ferrari Maximun Demi-sec - sbocc.2004 lt. 0,75 Ferrari
Metodo Classico D.o.c.

Franciacorta

Bellavista Cuvée Brut - sbocc. 2009 lt. 1,5 Bellavista
Metodo Classico

Bellavista Cuvée Brut - sbocc.2009 lt. 0,75 Bellavista
Metodo Classico

Bellavista Gran Cuvée Brut Rosé - sbocc. 2010 lt. 0,75 Bellavista
Metodo Classico

Cà del Bosco Cuvée Prestige - sbocc.2013/2014 lt. 1,5 Cà del Bosco
Metodo Classico

Cà del Bosco Cuvée Prestige - sbocc. 2013/2014 lt. 0,75 Cà del Bosco
Metodo Classico

Berlucchi Rosé Cuvée Imperiale - sbocc.2013 lt. 0,75 Berlucchi
Metodo Classico D.o.c.g.


VINI BIANCHI

Liguria

Pigato - Riviera di Ponente D.o.c. Selezione Zeffirino
Uva: 100% Pigato

Vermentino - Riviera di Ponente D.o.c. Selezione Zeffirino
Uva: 100% Vermentino

Vermentino - Colli di Luni D.o.c. Selezione Zeffirino
Uva: 100% Vermentino

Coronata - La Superba Valpolcevera D.o.c. Andrea Bruzzone
Uva: Bianchetta , Vermentino, Albarola, Pigato Rollo Bosco

Bianchetta Genovese - U Pastine Golfo Tigullio D.o.c. Bisson
Uva: 100% Bianchetta

Vermentino - Colle Micheri D.o.c. Cascina Praie
Uva: 100% Vermentino

Pigato Riviera Ligure di Ponente D.o.c. Massaretti
Uva:100% Pigato

Pigato - Riviera Ligure di Ponente D.o.c. Podere Grecale
Uva. !00% Pigato

Vermentino - Rviera di Ponente D.o.c. Podere Grecale
Uva: 100% Vermentino

Piemonte

Odino III Selezione Zeffirino
Uva: 100% Cortese di Gavi

Arneis Langhe - Blangè D.o.c. Ceretto
Uva: 100% Arneis

Gaja Rey - Langhe D.o.c. Gaja
Uva: 100% Chrdonnay 2014

Rossj Bass - Langhe D.o.c.g. Gaja
Uva: 100% Chardonnay 2006

Roero Arneis - Cayega D.o.c.g. Tenuta Carretta
Uva: 100% Arneis

Gavi di Gavi D.o.c.g. Villa Sparina
Uva: 100% Cortese di Gavi

Trentino

Gewurtztraminer D.o.c. H. Lun
Uva: 100%Gewürztraminer

Muller Thurgau D.o.c. H. Lun
Uva: 100% Muller Thurgau

Friuli Venezia Giulia

Sauvignon - Collio D.o.c. Carlo di Pradis
Uva: 100% Sauvignon

Pinot Grigio - Collio D.o.c. Carlo di Pradis
Uva: 100% Pinot Grigio

Friulano - Collio D.o.c. Carlo di Pradis
Uva: 100% Friulano

Chardonnay I.g.t. Jermann
Uva: 100% Chardonnay

Sauvignon I.g.t. Jermann
Uva: 100% Sauvugnon

Ribolla Gialla - Vinnae I.g.t. Jermann
Uva: Ribolla Gialla, Tocai friulano e Riesling Renano

Vintage Tunina I.g.t. Jermann
Uva: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali D.o.c. Livio Felluga
Uva: 100% Ribolla Gialla

Sauvignon - Friuli Colli Orientali D.o.c. Livio Felluga
Uva: 100% Sauvignon

Toscana

Chardonnay La Pietra I.g.t. Cabreo
Uva: 100% Chardonnay

Vermentino - Poggio del Sasso I.g.t. Cantina di Montalcino
Uva: 100% Vermentino

Vernaccia di San Gimignano D.o.c.g. Teruzzi & Puthod
Uva: 100% Vernaccia

Campania

Falanghina del Sannio D.o.c. Castelfranci
Uva: 100% Falanghina

Greco di Tufo - Vignadangelo D.o.c.g. Mastroberardino
Uva: 100% Greco di tufo

Fiano di Avellino D.o.c.g. Mastroberardino
Uva: 100% Fiano di Avellino

Umbria

Cervaro della Sala I.g.t. Marchesi Antinori
Uva: Chardonnay e Grecchetto

Conte della Vipera I.g.t. Marchesi Antinori
Uva: Sauvigno 80% Sémillon 20%

Chardonnay - Bramìto Castello della Sala I.g.t. Marchesi Antinori
Uva: 100% Chardonnay

Sicilia

Jalé - Tenuta Ficuzza I.g.t. Cusumano
Uva: Chardonnay

Kados - Tenuta Risignolo I.g.t. Duca di Salaparuta
Uva: 100% Grillo

Calanica I.g.t. Duca di Salaparuta
Uva: Insolia e Chardonnay

Colomba Platino - Tenuta I.g.t. Duca di Salaparuta
Uva: Insolia

Chardonnay . Sicilia Menfi D.o.c. Planeta
Uva: 100% Chardonnay

Ragaleali D.o.c. Tasca Conti D'almerita
Inzolia 38% Grecalico 30% Cataratto 19% Chardonnay

Sardegna

Vermentino I.g.t. Capichera
Uva: 100% Vermentino

Vermentino di Gallura - Oro D.o.c.g. Funtanaliras
Uva: 100% Vermentino


VINI ROSATI

Liguria

Ciliegiolo - Portofino D.o.c. Bisson
Uva: 100% Ciliegiolo

Ormeasco di Pornassio - Sciac-trà D.o.t. Lupi
uva: 100% Dolcetto

Piemonte

Slin Rosé Pier Carlo Bergaglio
Uva: 100% Dolcetto di Ovada in purezza


VINI ROSSI

Liguria

Rosso di Luni
Selezione Zeffirino

Rossese di Dolceacqua D.o.c. Az. Agr. Eredi E. Guglielmi
Uva: 100% Rossese

Ormeasco di Pornassio D.o.c. Lorenzo Ramò
Uva: 100% Dolcetto

Granaccia - Vigneto dei Cappuccini I.g.t. Innocenzo Turco
Uva: 100% Granaccia

Rossese di Dolceacqua D.o.c. Mauro Antonio Zino
Uva: Rossese

Piemonte

Nebbiolo Langhe D.o.c. Beni di Batasiolo
Uva: 100% Nebbiolo 1999 - 2002

Barolo D.o.c.g. Beni di Batasiolo
Uva: 100% Nebbiolo 2000

Barolo - Corda della Briccolina in Serralunga D.o.c.g. Beni di Batasiolo
Uva: 100% Nebbiolo 1998

Barolo Vigneto Cerequio D.o.c.g. Beni di Batasiolo
Uva: 100% Nebbiolo 1999

Barbaresco D.o.c.g. Beni di Batasiolo
Uva: 100% 2001

Sassaia Monferrato Rosso - Black Label D.o.c. Bergaglio
Uva: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo e Barbera Uva 2009

Barbera del Monferrato - Pian del Noce D.o.c. Bergaglio
Uva: 100% Barbera 2009

Nebbiolo Langhe D.o.c. Bric Cenciurio
Uva: 95% Nebbiolo “Lampia e Rosè”, 5% Barbera 2000

Dogliani D.o.c.g. Caldera
Uva: 100% Dolcetto 2013

Ruché di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Caldera
Uva: 100% Ruchè di Castagnole Monferrato 2015

Dolcetto d'Alba - Pilade D.o.c. Cascina Ballarin
Uva: 100% Dolcetto 2015

Barolo D.o.c.g. Ceretto
Uva: 100% Barbera 2015

Barbaresco D.o.c.g. Ceretto
Uva: !00% Nebbiolo 2011

Sito Moresco D.o.c. Gaja
Uva: 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot 2013

Sperss D.o.c. Gaja
Uva: 94% Nebbiolo, 6% Barbera 1997

Cremes Langhe D.o.c. Gaja
Uva: dolcetto 50%, pinot nero 50% 1998

Darmagi D.o.c. Gaja
Uva: Cabernet Sauvignon 100% 1994

Conteisa D.o.c. Gaja
Uva: Nebbiolo 92%, Barbera 8% 1996

Barbaresco D.o.c. Gaja
Uva: 100% Nebbiolo 2004

Barbaresco - Sorì San Lorenzo D.o.c. Gaja
Uva: 95% Nebbiolo, 5% Barbera 1998

Sorì Costa Russi D.o.c. Gaja
Uva: Nebbiolo 95%, barbera 5% 1996

Sorì Tildin D.o.c. Gaja
Uva: 95% Nebbiolo, 5% Barbera 1998

Freisa - Ilusion D.o.c. Gaja
Uva: 100% Freisa 1996

Sito Moresco Langhe D.o.c. Gaja
Uva: Nebbiolo 35% Merlot 35% Cabernet sauvignon 30% 1998

Monferrato Rosso D.o.c. La Cavaliera
Uva: Barbera, Dolcetto, Cabernet 2009

Barilot Michele Chiarlo
Uva: 100% Nebbiolo 1996

Barolo Cerequio D.o.c.g. Michele Chiarlo
Uva: 100% Nebbiolo 1996

Barbaresco Rabaja 1996 D.o.c.g. Michele Chiarlo
Uva: 100% Nebbiolo 1996

Nebbiolo D'Alba D.o.c. Michele Mascarello
Uva: 100% Nebbiolo 2012

Barolo D.o.c.g. Michele Mascarello
Uva: 100% Nebbiolo da Barolo 2012

Barbaresco Sorì Fratin D.o.c.g. Piazzo Comm. Armando
Uva: 100% Nebbiolo 1993

Barbaresco D.o.c.g. Produttori del Barbaresco
Uva: 100% Nebbiolo 1998

Barolo 1996 D.o.c.g. Prunotto
Uva: 100% Nebbiolo 1988 - 1996

Barolo Vigna Cappella di S. Stefano D.o.c.g. Rocche dei Manzoni
Uva: 100% Nebbiolo da Barolo 1995 / 1997

Barolo Riserva D.o.c.g. Roche
Uva: 100% Nebbiolo 1983

Nebbiolo D'Alba - Bric Tavoleto D.o.c. Tenuta Carretta
Uva: 100% Nebbiolo 1998

Nebbiolo D'Alba D.o.c. Tenuta Carretta
Uva: 100% Nebbiolo 2012

Lombardia

Inferno - Valtellina Superiore D.o.c.g. Nino Negri
Uva: 95% Chiavennasca ( Nebbiolo); 5% Pignola e Merlot

Sebino Rosso - Colmo dei Colmi I.g.t. Borgo La Gallinaccia
Uva: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Veneto

Valpolicella Sup Vigneto di Monte Lodoletta D.o.c. Dal Forno Romano
Uva: 70% Corvina e Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.

Amarone Clas. Valpolicella - Terre di Cariano D.o.c. Cecilia Beretta
Uva: 60% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Croatina, 5% Oseleta.

Valpolicella Superiore di Ripasso D.o.c. Manara
Uva: Corvina, Rondinella, Molinara

Amarone Classico - Costasera D.o.c.g. Masi
Uva: Corvina, Rondinella, Molinara 1999 / 2011

Trentino Alto Adige

Pinot Nero D.o.c. H.Lun
Uva: Pinot Nero 2015

Cabernet - Sanct Valentin - Alto Adige D.o.c. St. Michael-Eppan
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2000

Lagrein - Alto Adige D.o.c. Tramin
Uva: 100% Lagrein 2014

Teroldego Rotaliano Lealbere D.o.c. Zeni
Uva: 100% Teroldego 2013

Friuli Venezia Giulia

Cabernet - Isonzo del Friuli D.o.c. Carlo di Pradris
Uva: Cabernet Franc 2014

Rosazzo Sossò Friuli Colli Orientali D.o.c. Livio Felluga
Uva: Refosco dal Peduncolo Rosso - Merlot - Pignolo 2011

Vertigo - Rosso delle Venezie I.g.t. Livio Felluga
Uva: Merlot - Cabernet Sauvignon 2014

Red Angel I.g.t. Jermann
Uva: 100% Pinot Nero

Toscana

Cabreo Il Borgo I.g.t. Ambrogio e G. Folonari
Uva: Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30% 2013

Tignanello I.g.t. Antinori
Uva: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 2013

Chianti Classico Peppoli D.o.c.g. Antinori
Uva: 90% Sangiovese, 10% Merlot and Syrah 2014

Villa Antinori I.g.t. Antinori
Uva: Sangiovese, con minori quantità di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah 2013

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g. Avignonesi
Uva: 100% Sangiovese 2013

Stilnovo - Governo all'uso Toscano I.g.t. Banfi
Uva: 100% Sangiovese 2015

Sassoalloro I.g.t. Biondi Santi
Uva: 100% Sangiovese grosso 1997

Ornellaia Superiore D.o.c. Bolghieri
Uva: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot 2012

Brunello di Montalcino D.o.c.g. Castello Banfi
Uva: Sangiovese 100% 2008 - 2009 - 2011

Rosso di Montalcino D.o.c. Castello Banfi
Uva: Sangiovese 100% proveniente da selezione interna. 2013 - 2015

Chianti Superiore D.o.c.g. Castello Banfi
Uva: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon 2014

Chianti Classico Riserva D.o.c.g. Castello di Ama
Uva: Sangiovese 80% Merlot, Cabernet Franc, Malvasia Nera 20% 2009

Ca' Marcanda Ca' Marcanda I.g.t. Gaja
Uva: Merlot 55%, Syrah 35%, Cabernet Sauvignon 10% 2008

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g. La Braccesca
Uva: 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot 2013

Solaia Toscana I.g.t. Marchesi Antinori
Uva: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc 1996 - 2006 - 2011

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g. Poliziano
Uva: 100% Sangiovese 2012

Vino Nobile di Montepulciano - Asinone D.o.c.g. Poliziano
Uva: 100% Sangiovese 2010

Il Pareto I.g.t. Tenuta di Nozzole
Uva: 100% Cabernet Sauvignon 1999

Sassicaia - Bolgheri D.o.c. Tenuta San Guido
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2012 / 2013

Campania

Naturalis Historia D.o.c.g. Mastroberardino
Uva: 100% Aglianico

Taurasi - Radice I.g.t. Mastroberardino
Uva: 100% Aglianico 2006/2008

Lazio

Cesanesa I.g.p. Imperatori
Uva: 100% Cesanesa

Umbria

Montefalco Sagrantino - Gold D.o.c.g. Colpetrone
Uva: 100% Sagrantino 2006

Montefalco Sagrantino D.o.c. Colpetrone
Uva: 100% Sagrantino 2008

Montefalco Rosso D.o.c. Colpetrone
Uva: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot 2010

Puglia

Primitivo - Salento Rosso I.g.t. Alberto Longo
Uva: 100% Primitivo 2013

Sicilia

Nero D'Avola - Sàgana I.g.t. Cusumano
Uva: 100% Nero d'Avola 2008

Mille e una Notte D.o.c. DonnaFugata
Uva: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve 2007

Nero D'Avola Passo delle Mule I.g.t. Duca di Salaparuta
Uva: 100% Nero d'Avola 2014

Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco D.o.c. Tenuta Regaleali
Uva: 100% Cabernet Sauvignon 2013

Sardegna

Cannonau di Sardegna - Tàmara D.o.c. Cant.Vermentino Monti
Uva: 100% Cannonau 2012

Cannonau di Sardegna Riserva D.o.c. Sella & Mosca
Uva: 100% Cannonau 2010


VINI DA DESSERT

Francia

Chateau Piada - Sauterners cl. 0,75 2009 Salande
Appellation Sauternes Controlèe Bordeaux

Chateau Lamothe - Guignard Sauternes cl. 0,75 2000 PH & J. Guignard
Appellation Sauternes Controlèe Gironde

Banyuls cl. 0,75 Age 4 Olivier et Crystel Saperas
Appellation Banuls Controlèe

Chateau Simon - Sauternes cl. 0,375 2004 Dufour
Appellation Sauternes Controlèe Bordeaux

Piemonte

Moscato cl. 0,75 Selezione Zeffirino

Liguria

Cinque Terre - Sciacchetrà cl. 0,50 D.o.c. Soc. Coop. Riomaggiore
Uva: Bosco 80%, Albarola 15%, Vermentino 5% 2011

La Vinsa - Colline Savonesi cl. 0,50 V.T. Lupi
Uva: Pigato Passite 1997

Toscana
Vin Santo della Signora cl. 0,50 D.o.c. Fattoria Montellori
Uva: 100% Trebbiano 2009

Veneto
Recioto di Soave - Case Vecie cl. 0,50 D.o.c.g. Cecilia Beretta
Uva: 90% Garganega, 10% Chardonnay 2010

Picolit - Colli orientali del Friuli cl. 0,50 D.o.c.g. Livio Felluga
Uva: 100% Picolit 2006

Sicilia

Moscato cl. 0,75 I.g.t. Cantine Pellegrino
Uva: 100% Moscato

Oxydya cl. 0,75 I.g.t. Florio
Uva: 100% Zibibbo


Food

Cucina Famosa
Zeffirino ha portato la cucina italiana, specialmente quella ligure, in tutto il mondo. Personaggi famosi ed illustri hanno apprezzato e premiato i suoi capolavori culinari, dove alla base troviamo semplici ingredienti: qualità, passione, semplicità e grande professionalità.
Pranzare o cenare in questa location non significa solo degustare grandi piatti, ma anche entrare a far parte di un pezzo di storia e di orgoglio di casa nostra.

Ingredienti di Qualità

Materie prime di Eccellenza
Zeffirino ha scritto la sua storia nel mondo con poche regole importanti: Passione, Impegno ed Ingredienti di Assoluta Qualità.
Solo quello che rappresenta l'eccellenza ha diritto di entrare nelle cucine del Ristorante, per essere lavorato con esperienza e sapienza. Ogni ingrediente proposto ai Clienti nelle portate ha la totale garanzia di assoluta freschezza ed i canoni indiscutibili richiesti dalla Proprietà.

Wine & Champagne

Cantina di eccellenza
La cantina si presenta con una proposta a dir poco imbarazzante. I migliori vini nazionali ed esteri hanno trovato perfetta collocazione all'interno di questa location. Perfettamente dislocate e custodite, grandi bottiglie sono a disposizione dei Clienti per essere degustate, affiancando le portate richieste.

Drink

Distillati di qualità
Dopo un gustoso percorso culinario, è possibile godersi il dopo cena con un distillato di eccellenza proposto dalla selezione ricercata della Maison Zeffirino.

Services


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Locale per eventi e Cerimonie
Location esclusiva, elegante e professionale è adatta a ricevere eventi importanti e Cerimonie. La Proprietà è a disposizione per consigliare ai Clienti la migliore soluzione per lo svolgimento dell'evento.


Cena Romantica
Ambiente discreto, elegante, dai toni caldi. Ideale per chi cerca la giusta soluzione dove trascorrere un piacevole e complice momento a due, con la garanzia di un servizio altamente professionale.


Cantina Prestigiosa
Una eccellente selezione di grandi vini è a disposizione dei Clienti per accompagnare le portate richieste.


Catering on board
Zeffirino allestisce catering di alto livello su yacht e jet privati.
Professionisti preparati ed esperti sono a disposizione per consigliare al meglio la clientela.


Catering per cerimonie ed eventi
Lo Staff allestisce il servizio personalizzato per garantire il successo di ogni cerimonia ed evento.


Services

Map

Location

Location suggestiva
Il ristorante è collocato al piano rialzato a pochi metri dalla via XX Settembre. Un'elegante scala accoglie i Clienti, accompagnandoli in un percorso fatto di piante verdi che fanno da cornice a questo famoso locale. Curato nei particolari con passione, ci si sente già accolti con professionalità e buon gusto ancora prima di entrare.
Si consiglia alla clientela il parcheggio Coin di via Frugoni 27/r distante solo 50 metri dal ristorante.

Photogallery

Ristorante storico
La location accoglie i Clienti in una atmosfera calda ed avvolgente, gli arredi sono tipicamente classici e curati. I giochi di luce soffusi coccolano gli Ospiti durante la cena od il pranzo. Si percepisce un passato che parla di questo ristorante, personaggi illustri hanno occupato questi tavoli apprezzando la qualità delle portate proposte fino a renderlo famoso in tutto il mondo. Un connubio tra eccellente esperienza culinaria e appartenenza alla storia della cucina italiana.

GuestStar

Ristorante Vip
Questa location ha ospitato clienti famosi da tutto il mondo. Personaggi dello spettacolo, della politica e persino Papi ed uomini di Chiesa hanno da sempre apprezzato la cucina e l'ospitalità di Zeffirino. Il locale era frequentato persino da Papa Wojtila e da Frank Sinatra.

People

Events Book

Zeffirino al Covino
Zeffirino al Covino

Press

Friends

La Pedaggera
La Pedaggera - Capriata d Orba
Must Music
Must Music - Genova
Pepedoro
Pepedoro - Neive
Severi Gioielli
Severi Gioielli - Alassio
Luigi Codevilla
Luigi Codevilla - Genova
Relais Cuba Chocolat
Relais Cuba Chocolat - Cuneo
Le Palme
Le Palme - Varazze
Splendido Bay SPA Resort
Splendido Bay SPA Resort - Padenghe Sul Garda
Fratelli Bertone
Fratelli Bertone - Albisola Superiore

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